コース
極上一山穴子しゃぶしゃぶコースと日本酒10種類付き3時間飲み放題5000円
前菜3種盛り合わせ
山利しらすと旬野菜のサラダ
創作刺身3種（例）
熟成平目 ポルチーニ茸塩
金目鯛 つめだれ・マスタード
鰹のなめろう～ゴマ団子～
Fish＆chips
極上一山穴子しゃぶしゃぶ+旬野菜
玉子雑炊～トリュフオイル
| コース料金 | 5,000円 (税抜) |
| 品数 | 6品 |
| 利用可能人数 | 4～12名様 |
| 利用可能時間 | 18:00～23:00 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| 飲み放題 | あり |
| コース内容 | その日仕入れた食材で献立ます。特に一山穴子のしゃぶしゃぶは、今までの穴子の概念を覆す美味しさ‼身はプリプリでジュウシーで穴子の旨味の余韻が長い１品。鍋の残った出汁で玉子雑炊‼仕上げにトリュフオイルをかけて～絶対においしい極上玉子雑炊に‼ 生ビール、ハイボール、サワー系はもちろん。更に、店主こだわりの日本酒10種類が飲み放題。 お席が3時間になります。（2時間30分でラストオーダーとなります） 当日でも対応させて頂きますが、なるべく前日までにご予約して頂けるとより良い食材をご提供出来ますので((´∀｀)) 銘々盛りでのご提供になります。6名以上の場合ご提供の仕方が変わってくる場合がございます。（多人数のシェアタイプ） 飲み放題込みの金額です。 5000円コースは税込の表記になります。 |
| 注意事項 | 予約内容（コース内容or席だけ）にお間違えがないように今一度お確かめ下さいませ。 |
《冬》忘年会・新年会特別コース
前菜3種盛り合わせ
山利しらすと旬野菜のサラダ
創作刺身3種（例）
熟成平目 ポルチーニ茸塩
金目鯛 つめだれ・マスタード
鰹のなめろう～ゴマ団子～
Fish＆chips
極上一山穴子しゃぶしゃぶ+旬野菜
玉子雑炊～トリュフオイル
※プラス1500円で2時間（90分ラストオーダー）飲み放題付き
| コース料金 | 2,500円 (税抜) |
| 品数 | 6品 |
| 利用可能人数 | 4～12名様 |
| 利用可能曜日 | 日・火・水・木・金・土 |
| 利用可能時間 | 18:00～21:30 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| コース内容 |
当店、人気の食材を忘年会・新年会の為に特別にご用意いたしました。特に一山穴子のしゃぶしゃぶは、今までの穴子の概念を覆す美味しさ‼身はプリプリでジュウシーで穴子の旨味の余韻が長い１品。鍋の残った出汁で玉子雑炊‼仕上げにトリュフオイルをかけて～絶対においしい極上玉子雑炊に‼ 飲み放題付のコースもご用意出来ます。プラス1500円税別2時間（日本酒10種類+500円税別） |
| 注意事項 | ＊混雑状況によって2.5時間制をお願いしております。ご協力をお願い致します。 ＊予約内容（コース内容or席のみ）にお間違えないかもう1度ご確認くださいませ。 原則として万が一間違われた際でも食材や仕込みの準備、ご用意がある為に変更が出来ません。予めご了承ください。 |
《冬》おまかせコース８品+日本酒ペアリングコース８品
ご要望が多かったお料理おまかせコースになります。
その日仕入れた食材、その日の為に寝かせて最高の状態にした魚。こだわりぬいた調味料、生産者さんに感謝の思いをのせて調理させて頂きます。
１品１品にあった日本酒の温度帯でペアリングをご提供します。日本酒の量も調節しますので最後までペアリングを楽しめます(笑)
| コース料金 | 6,500円 (税抜) |
| 品数 | 8品 |
| 利用可能人数 | 2～12名様 |
| 利用可能曜日 | 日・火・水・木・金・土 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| コース内容 |
①山利しらすと旬野菜のサラダ
お1人様ずつのご提供になります。 |
飲み放題メニュー
ビール
サッポロ黒ラベル（生）
ワイン
グラスワイン（赤・白）
ハイボール
ハイボール
ジンジャーハイボール
焼酎
黒霧島（芋焼酎）
ちんぐ（麦焼酎）
ダバタ火振（栗焼酎）
サワー
| ウーロンハイ お茶ハイ アールグレーハイ トマトハイ アサイーハイ 男梅ハイ |
ジンジャーサワー カルピスサワー レモンサワー グレープフルーツサワー オレンジサワー |
ソフトドリンク
| 黒烏龍茶 カルピス グレープフルーツジュース アサイージュース |
緑茶 オレンジジュース トマトジュース ジンジャーエール |
