コース


《春》おまかせコース6品+日本酒ペアリングコース6品

当店で人気のお料理おまかせコースになります。
その日仕入れた食材、その日の為に寝かせて最高の状態にした魚。
こだわりぬいた調味料、生産者さんに感謝の思いをのせて調理させて頂きます。
1品1品にあった日本酒の温度帯でペアリングをご提供します。
日本酒の量も調節しますので最後までペアリングを楽しめます(笑)

コース料金 6,500円 (税抜)
品数 6品
利用可能人数 2~12名様
利用可能曜日 日・火・水・木・金・土
利用可能時間 18:00~23:00
滞在可能時間 2時間30分
コース内容

①鰯と馬刺しのユッケ仕立て
②鯵とフォワグラのなめろう
③炭火魚串3種
 ものすごい鯖 たれ
 活け〆穴子瞬間燻製
 大きな目光 レモン
④鰹のレア磯辺揚げ
⑤鯖コンソメラーメン
⑥貝出汁茶碗し

注意事項 お1名様ずつのご提供になります。
お飲み物6品の料金込みの料金になります。
チャージ代別料金になります。
税別表記になっております。

 

《春》おまかせコース4品+日本酒ペアリング4品

当店人気のおまかせハーフコース4品に日本酒ペアリング4品。
その日仕入れた食材、その日の為に寝かせて最高の状態にした魚。
拘りぬいた調味料、生産者さんに感謝の思いをのせて調理させて頂きます。
1品1品にあった日本酒の温度帯でペアリングをご提供します。
日本酒の量も調整しますので最後までペアリングを楽しめます。

コース料金 4,500円 (税抜)
品数 4品
利用可能人数 2~12名様
利用可能曜日 日・火・水・木・金・土
利用可能時間 18:00~23:00
滞在可能時間 2時間30分
コース内容

(例)
①鮪ほほ肉とフォワグラのなめろう
②生雲丹・奈良漬け・カカオニブ
③魚串3本
④魚骨コンソメラーメン

注意事項 お1名様ずつのご提供になります。
お飲み物4品の料金込みの料金になります。
チャージ代別料金になります。
税別表記になっております。

 


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