体燗トレーニング


【体燗トレーニング】
おはようございます!
新年早々沢山のお客様にご来店いただきありがとうございます!営業日も残り12日となり、いよいよカウントダウン感を少し感じながら日々営業させて頂いております!
感謝🙏
JOE’SMAN2号終了後なんですが、以前からやりたかった事に挑戦したいと考えております。
『体燗トレーニング』という道具を持たずに現地のある道具で熱燗を上手く付けれる様になる体感トレーニングの事なんですが、
(私が作った造語です)
以前に仁井田本家の大阪感謝祭の打ち上げの時に、女将が打ち上げに参加されてた大阪中華三大天と言われるシェフ達に熱燗を付ける様に頼まれて急遽熱燗を付ける事に。
打ち上げ場所は中華料理屋さんだったので、燗床やチロリや温度計や酒器なども一切無い環境で熱燗を付ける事に、とてもスリリングで流石!
女将‼️むっちゃぶりッ!!!(感謝しております)追い込まれた感‼️‼️
奇跡的にシェフ達には感動したと言って頂けたものの仁井田本家の純米原酒のポテンシャルに助けてもらったと思っております。
(仁井田本家やはり凄かった)
その時は、女将ッ!!!?
また、やりましたね。
と思ってましたが、道具が無いと美味しい熱燗が付けれない自分に気付く。
当たり前といえば当たり前なんですが違和感をずっと感じてて、
もっと自分らしい『熱燗』とは何か?と考える様になりました。
結論としては、『いつ何時でも、何処でも熱燗付けてやる』が答えでした。
しかし、まだまだ自分にはそんな実力実践実績が無く、新店舗決まるまで熱燗リアルファイトで研鑽を積みたいと考えております。
前置きが長くなりましたが、熱燗付けさせて頂ける飲食店やご自宅に伺いたいと考えております。
詳細としては、
①道具はもっていかない
②現地のある道具で熱燗付けさせて頂きたい
③交通費だけください
④可能な限り何処にでも行きます
⑤新店舗の宣伝させてください
気になる方はDMください〜🙇🏻
もっともっと熱燗上手くなりたいんです。
宜しくお願い致します🤲
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