飲食業界のネバーランド


【飲食業界のネバーランド】
昨日、ラボンヌターブルの中村シェフとインスタライブ中にご報告させて頂きましたが、三軒茶屋でJOE’SMAN2号を6年営業させて頂きましたが、12月末で通常営業終了させて頂く事になりました。
(営業自体は来年1/15前後までになると思います)
移転の計画は、コロナ以前から考えておりました。元々、普通の居酒屋と始まりマサさんと出会い熱燗知り、壮介さんや同業で才能に溢れている仲間達との出会いの中で色んな素晴らしい飲食業界の世界観と出会う事が出来て色んな方達に感謝しっぱなしです。
この6年の中で飲食店にもコモデティー化が進み、「機能」「品質」「正解」の差別化を図る事が更に難しいなっている中で、私達みたいな個人店は顧客からファンをいかに作れるかが大事で、今後の戦局で戦い抜く為の移転の決意に至りました。
日本の飲食業界のポテンシャルが高く可能性を凄くあると勝手に思ってて、もっと評価される世界がきっとあるはずで知らないだけかと
飲食業界のネバーランドはきっとある!
2ヵ月ちょっと宜しくお願い致します🤲
サブスク
「ゴミ問題=お料理に還元」
茶沢アパートメント
パスコード「1212」
YouTube日本酒動画
SAKE PAIRING WORLD
お問い合わせ
03-6450-8792

人気のWebコンテンツはこちらです

お問い合わせ
お問い合わせ

PC表示SP表示

お問い合わせ