酸味がお料理に欲しくなるんですよ!


どうしてもねぇ、

酸味がお料理に欲しくなるんですよ!

ただ、
似た雰囲気になってしまうので、
ここはグッと堪えて、
旨味系に!!

水茄子を、
昆布と赤ワインのソースに絡めて、
鰹の生ハムと
生姜オイルを!!

周りのチョンチョンは
アクセントに梅干のソース!
決局酸味入れてる!!!

明日はお席残り少なくなって来ました!

本日お待ちしております!!


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