秋ペアリングコースの一品


 

新秋刀魚
肝醤油 青柚子 骨スナック

【苦味】をテーマにした一皿
秋刀魚の肝の苦味を熱燗で合わせる事で苦味の中の甘味を感じていただきます。大人が喜ぶペアリングになっております。

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