昨日は、第6回チャリティーイベントJOE’SMANファン感謝祭でした。


LA BONNE TABLEの中村シェフとのポップアップむっちゃ楽しかったです今回の燗酒ペアリングの裏テーマが「時間」でした。中村シェフの作る居酒屋料理にどれだけ当日コミットできるかがポイントで当日作り上がるライブ感はいつもと違う感覚。この感覚はヤバいっすねー中毒性のある感じ。私の目標としている方が、常に「研鑽を積む」とよく言ってます。私も常に謙虚に感謝を忘れずに研鑽を積みたい
と心から思いました
ご来場のお客様、中村シェフ、彼女さん、キムさん、ユウジさん、私のむちゃぶりイベントにお付き合い頂きありがとうございます

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