三軒茶屋の燗のJOE'S MAN2号（ジョーズマン2号・熱燗・燗酒・鮮魚・魚串・居酒屋）

最新のお知らせNEWS

4/1〜4/30　休業させていただきます。
5/1〜5/6　12:00〜20:00（l.o19:00）営業時間になります。
5/7〜5/31 　12:00〜20:00（l.o19:00）営業時間になります。

三軒茶屋駅から徒歩5分sangenjyaya

とにかく魚と日本酒にこだわった旨い店Fish & Sake

三軒茶屋駅より徒歩5分の場所にある当店は、日本各地の地酒、
新鮮な魚介類や野菜を使った創作料理を楽しめます。
カウンター・テーブル・個室のお席もございますので
接待やデートでのご利用も可能です。ぜひお立ち寄り下さいませ。

備長炭で焼き上げた、絶品な魚串旨い店Uogushi

こだわりの魚、貝、野菜などを1本ずつ丁寧に串刺し
備長炭で絶妙に火入れしてご提供します。

お知らせNEWS

鹿児島産在来種シーク
2020年07月24日
鹿児島産在来種シークと広島　神雷　じゅうさん・とシークsour（燗） JOE&... Read More
これが意外に難題で！毎日試食して探します
2020年07月23日
これが意外に難題で！毎日試食して探します ... Read More
深夜洋食屋キッチンたかさき
2020年07月23日
皆様！こんにちは！本日ご予約多数頂きております本当に有難いです 5/1〜スタートした... Read More

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JOE'S MAN2号

takasakijo

【お店も2回死ぬ】昔からドラゴンボ

【お店も2回死ぬ】
昔からドラゴンボールの好きな登場人物は、ピッコロさんで、野球選手だと巨人の川相選手が好きで、昔から名脇役に憧れていた高崎です。
今日と明日お休みを頂いております。

永六輔さんの名言で「人間は2回死ぬ」命が亡くなった時と忘れられた時みたいな。お店にも同じ事が言える事。
実家のお店の跡地に奇跡的に残ってた塀にオーバーオールズさんに描いて頂いたんですが、「お店があった場合にお店の名前入れましょう！」っと言ってもらえた時に、キッチンたかさきとJOE'SMANの記憶が甦ったんですよね。
双葉町にも色んなお店がありました。もし壁画で以前あったお店の名前やお店を描いて貰えたら、、、アートって凄い可能性ですね。何かを宿すんでしょうね。
私は、熱燗の世界感もアートだと思ってます。エンタメと言われている体感しないと伝わらない世界感皆んなそうなんでしょうね。
もし
そんな壁画達が
失われた町に新しい息吹を宿す役割になったらワクワクしませんか？

8／16（日）
23:00〜23:30
情熱大陸（TBS）
でオーバーオールズさんが双葉町に息吹を吹き込んでくれた0→1を撮影して頂いております。

https://www.facebook.com/252365224816036/posts/3298995823486279/?vh=e&d=n

これは序章の始まりでしかない！

#オーバーオールズ
#OVER ALLs
#情熱大陸
#赤澤岳人
#山本勇気
#双葉町
#キッチンたかさき
#ジョーズマン
#JOE'SMAN
#アートで再生
#地方再生

連日バタバタ営業すいません。本日お席空いております。料理がちょっと品薄🤏です。遅い時間のご来店予定の方ご連絡お待ちしてます。17:00〜22:00
明日から3連休頂きます🙇🏻

#にいだしぜんしゅ
#ミトサヤ
#カイコ
#旨い
#あおちょう
#夏燗
#ペアリング
#熱燗を世界へ
#日本酒
#三茶

【全てが必然】
知っている方もいると思いますが、私の出身は福島県双葉町で元々、双葉町でJOE'SMANが始まりました。2011年3月11日に東日本大震災で東京原子力発電所から放射能が漏れ帰宅困難地域に指定され、今年の3月に解除された町です。
私は、日本酒（熱燗）を広めようと色んなポップアップやコラボイベントに参加して進めば進むほど気付いた事というか、目標が出来ました。色んな方達と出会い色んなお話を聞いていく中で
「双葉町再生させたい」と考えまくる様になりました。
そんな時にオーバーオールズの赤澤社長と出会い、『アートで日本を楽しい国する』という思想に感銘を受けご相談した所、本気で向き合って頂けました！！！
そんなオーバーオールズさん達が
来週の情熱大陸に出演されます。
8月16日（日）
23:00〜23:30
人間密着ドキュメンタリー
情熱大陸（TBS系列局）

https://www.mbs.jp/jounetsu/
その時に、多分なんですが双葉町にアートを描いてくれたのが放送されるはず😅ですッ！
狼煙を上げる為の着火となる壁画をアートで表現してもらいました。
全ての人との出逢いに意味があり価値があるモノだと。
０→１の一歩を踏み出せた意味は本当に大きい。
誰にでも踏み出せる
踏み出せたら進めば
出逢いますから
1人じゃないですから
皆んないますから
だから
私はやれると
思いこんでます
（他力本願🙏）

今日も熱い1日になりそうです。

#オーバーオールズ
#アート
#art
#アートで楽しい日本を作る
#熱燗を世界へ
#双葉町
#キッチンたかさき
#ジョーンズマン
#ペアリング
#これからの飲食店のあり方
#食もアート
#食もエンタメhttps://www.mbs.jp/jounetsu/
#私達が出来る事

【にいだしぜんしゅ？】今回は、仁

【にいだしぜんしゅ？】
今回は、
仁井田本家
にいだしぜんしゅ
純米吟醸
12日間
コンブチャ
漬けて
柑橘系の
酸味
苦味
全く着地が違う😂
夏らしいくて
好きだなぁ！

本日、
ご予約数席空いてます。
【キッチンたかさき】

キッチンたかさき
12:00〜14:00
JOE'SMAN2号
17:00〜22:00
営業しております！

新しい取組
サブスクで
「ゴミ問題=お料理に還元」
茶沢アパートメント
パスコード「1212」
https://chazawadept.official.ec/secret_ec/secret_ec_auths/login

YouTube日本酒動画
SAKE PAIRING WORLD

https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=_zlw_Rc6UvY

キッチンたかさき

旨すぎるヒレカツサンド1000円

ハンバーグ

ハンバーグ（ライス・サラダ付）
　　　　　　　　　　1000円
チーズハンバーグ
（ライス・サラダ付）1200円
ハンバーグスパゲティ
（サラダ付）　　　　1300円

スパゲティ
ミートソース（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
ナポリタン（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
明太子スパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　 1000円
カレースパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
カレーライス（サラダ付き）
　　　　　　　　　800円
ヒレカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1500円
ロースカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1800円
ポークガーリック
（サラダ・ライス付）1500円
ポークジンジャー
（サラダ・ライス付）1500円

ロースカツ　
（サラダ・ライス付き）1000円
ヒレカツ
（サラダ・ライス付き）1000円

たかさきランチ
（ハンバーグ・目光・半熟卵
　サラダ・ライス付）1000円

レディースランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ・ケーキ付き）
　　　　　　　　　　1500円
ヤングランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ付）　　　1500円

よくばりランチ
（ハンバーグ・とんかつ・ライス・サラダ付）　　　1800円

新御三家ランチ
（ハンバーグ・ポークジンジャー・穴子フライ・ライス・サラダ付）　　　　　　　　2500円

お問い合わせ
03-6450-8792

#キッチンたかさき
#JOE'SMAN2号
#福島
#田舎の洋食屋
#熱燗
#燗酒
#ペアリング
#三軒茶屋
#駒沢
#三宿
#下北沢
#茶沢通り
#居酒屋
#ハンバーグ
#ナポリタン
#カツカレー
#ミートソース
#パスタじゃなくてスパゲティ
#サブスク
#茶沢アパートメント
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#日本酒動画
#サケペアリングワールド
#熱燗を世界へ
#夏燗
#双葉町再生プロジェクト
#コンブチャ燗

【予約状況】こんにちはッ！昨日の

【予約状況】
こんにちはッ！
昨日の営業の時に3年ぶりくらいにご来店したお客様に「お久しぶりです」とお声掛けさせて頂いたら、「今日は店長休みなの？」と聞かれ「私です」と答えたら「太りすぎて気付かなかった」というカウンターが決まりすぎてコロナカウンターよりも重い👊🏻を頂いた高崎です。いつも私の周りには優しい方達が多い事に改めて感謝する事が出来ました😭お客様〜ありがとう👏👏👏

本日から連休始まりましたね。
営業時間
12:00〜14:00
17:00〜22:00
お店の予約状況です。
⭕️余裕で空席
⚠️お問い合わせください
❌定休日or満席

8日（土）⚠️
9日（日）⭕️
10日（月）⚠️
11 日（火）❌
12日（水）❌
13日（木）❌
14 日（金）⚠️
15日（土）⭕️
16日（日）⭕️
17日（月）⭕️
18日（火）⭕️
19日（水）⭕️
20日（木）⭕️
21日（金）⚠️
22日（土）⭕️
23日（日）⭕️
24 日（月）⭕️
25日（火）⭕️
26日（水）❌
27日（木）⭕️
28日（金）⭕️
29日（土）⚠️
30日（日）⭕️
31日（月）⭕️

キッチンたかさき
12:00〜14:00
JOE'SMAN2号
17:00〜24:00
営業しております！

新しい取組
サブスクで
「ゴミ問題=お料理に還元」
茶沢アパートメント
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SAKE PAIRING WORLD

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【キッチンたかさきメニュー】
旨すぎるヒレカツサンド1000円

ハンバーグ

ハンバーグ（ライス・サラダ付）
　　　　　　　　　　1000円
チーズハンバーグ
（ライス・サラダ付）1200円
ハンバーグスパゲティ
（サラダ付）　　　　1300円

スパゲティ
ミートソース（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
ナポリタン（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
明太子スパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　 1000円
カレースパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
カレーライス（サラダ付き）
　　　　　　　　　800円
ヒレカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1500円
ロースカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1800円
ポークガーリック
（サラダ・ライス付）1500円
ポークジンジャー
（サラダ・ライス付）1500円

ロースカツ　
（サラダ・ライス付き）1000円
ヒレカツ
（サラダ・ライス付き）1000円

たかさきランチ
（ハンバーグ・目光・半熟卵
　サラダ・ライス付）1000円

レディースランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ・ケーキ付き）
　　　　　　　　　　1500円
ヤングランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ付）　　　1500円

よくばりランチ
（ハンバーグ・とんかつ・ライス・サラダ付）　　　1800円

新御三家ランチ
（ハンバーグ・ポークジンジャー・穴子フライ・ライス・サラダ付）　　　　　　　　2500円

お問い合わせ
03-6450-8792

#キッチンたかさき
#JOE'SMAN2号
#福島
#田舎の洋食屋
#熱燗
#燗酒
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#三軒茶屋
#駒沢
#三宿
#下北沢
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#茶沢アパートメント
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#熱燗を世界へ
#夏燗
#双葉町再生プロジェクト

【クラファンご報告】こんにちは！

【クラファンご報告】
こんにちは！
クラウドファンディング
キャプファイヤー
『SAKEが世界を救う』
公約の
天盃酒造
高濃度アルコールTENPAI66 222本
チーム熊本　200本
磐城高校野球部　22本
と
やまだズ
会津天のつぶ150キロ
熊本　
あかさたなのうえん
に
無事に
納品させて
頂きました。

皆様の
ご協力
ご支援
が困っている方達の手に少しでも届いて
少しでも前向きになって頂ければ幸いです。

前へ前へ
どんどん
行きましょう！

#クラファン
#キャプファイヤー
#天盃酒造
#高濃度アルコール
#TENPAI66
#やまだズ
#会津天のつぶ
#SAKEが世界を救う
#熱燗を世界へ

sake pairing world日本酒動画更新されました！
今回は、溝口にある坂戸屋さんで酒トレして来ました。分かりやすいて丁寧で武笠さんの熱さがまた素敵なんですッ！
私のホーム画面にリンク貼ってあります。

是非、チャンネル登録も宜しくお願い致します🙇🏻

#坂戸屋
#溝口
#酒トレ
#熱燗
#日本酒動画
#sake pairing world
#情熱のある酒屋
#熱燗を世界に
#日本酒好きな人と繋がりたい
#武笠さんワールド

【8月営業時間変更】
こんにちは！
昨日はバタバタ営業すいませんでした。2人でやりきりました。前へ前へえへへ
はい。東京都の要請に受け入れる為、営業時間の変更がございます。深夜食堂楽しみにしていただけに残念。
8/3（月）〜8/31（月）
キッチンたかさき
12:00〜14:00
JOE'SMAN2号
17:00〜22:00
（テイクアウトは夏の期間お休みします）

新しい取組
サブスクで
「ゴミ問題=お料理に還元」
茶沢アパートメント
パスコード「1212」
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YouTube日本酒動画
SAKE PAIRING WORLD

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@joe'sman2go - JOE'SMAN2号／キッチンたかさき

#テイクアウト
#キッチンたかさき
#JOE'SMAN2号
#福島
#田舎の洋食屋
#熱燗
#燗酒
#ペアリング
#三軒茶屋
#駒沢
#三宿
#下北沢
#茶沢通り
#居酒屋
#ハンバーグ
#ナポリタン
#カツカレー
#ミートソース
#パスタじゃなくてスパゲティ
#サブスク
#茶沢アパートメント
#YouTube
#日本酒動画
#サケペアリングワールド

【8月からの営業時間】本日お席ござ

【8月からの営業時間】
本日お席ございますッ！
先日、告知させて頂いた8月1日からの営業時間17:00〜27:00とお伝え致しましたが、東京都の要請を受け入れる為、8/3（月）からの夜の営業時間17:00〜22:00させて頂きます。8月末までランチ営業も変わらず営業させて頂きますッ！
今回の戦局もかなり悩みましたが、撤退（営業時間縮小）を選びました。そもそも東京都知事を誰が選んだのか？から始まると思うんですが、間違えなく東京都民で選んだのだから色々思う事ありまくりですが従います😭（選挙本当に大事です）
本当にコロナで学ぶことが多く断片的に物事を見る正直腹が立つ事が多過ぎですが、こんな時こそ冷静な判断と熱い思いが大事かと。
勉強します。

8月定休日

4日火曜日
5日水曜日
6日木曜日
11日火曜日
12日水曜日
13日木曜日
19日水曜日
26日水曜日

キッチンたかさき
12:00〜14:00
テイクアウト
12:00〜18:00
JOE'SMAN2号
17:00〜24:00
営業しております！

新しい取組
サブスクで
「ゴミ問題=お料理に還元」
茶沢アパートメント
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【キッチンたかさきメニュー】
旨すぎるヒレカツサンド1000円

ハンバーグ

ハンバーグ（ライス・サラダ付）
　　　　　　　　　　1000円
チーズハンバーグ
（ライス・サラダ付）1200円
ハンバーグスパゲティ
（サラダ付）　　　　1300円

スパゲティ
ミートソース（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
ナポリタン（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
明太子スパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　 1000円
カレースパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
カレーライス（サラダ付き）
　　　　　　　　　800円
ヒレカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1500円
ロースカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1800円
ポークガーリック
（サラダ・ライス付）1500円
ポークジンジャー
（サラダ・ライス付）1500円

ロースカツ　
（サラダ・ライス付き）1000円
ヒレカツ
（サラダ・ライス付き）1000円

たかさきランチ
（ハンバーグ・目光・半熟卵
　サラダ・ライス付）1000円

レディースランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ・ケーキ付き）
　　　　　　　　　　1500円
ヤングランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ付）　　　1500円

よくばりランチ
（ハンバーグ・とんかつ・ライス・サラダ付）　　　1800円

新御三家ランチ
（ハンバーグ・ポークジンジャー・穴子フライ・ライス・サラダ付）　　　　　　　　2500円

【テイクアウトメニュー】
テイクアウトメニューになります。
よろしくお願いします。

・基本JOE'SMAN2号での受け渡しとなります。
・お電話にてご注文下さい。混雑時は1時間ほどお時間頂く場合がございます。
余裕を持ってご注文お願い致します。
03-6450-8792
・受け取り時間　
12:00-18:00
・お支払は現金、クレジットカードご利用頂けます。
　メニュー表示は全て税抜きとなります。 @ joe'sman2go - JOE'SMAN2号／キッチンたかさき

#テイクアウト
#キッチンたかさき
#JOE'SMAN2号
#福島
#田舎の洋食屋
#熱燗
#燗酒
#ペアリング
#三軒茶屋
#駒沢
#三宿
#下北沢
#茶沢通り
#居酒屋
#ハンバーグ
#ナポリタン
#カツカレー
#ミートソース
#パスタじゃなくてスパゲティ
#サブスク
#茶沢アパートメント
#YouTube
#日本酒動画
#サケペアリングワールド

【どこから始まりなのか】こんにち

【どこから始まりなのか】

こんにちは！
本日水曜日はお休み頂いておりますッ！

最近
目標が
出来ました。
4年前位から色んな方達とポップアップやり始めて、
少しでも
熱燗の凄さ
面白さ
楽しさ
可能性を
世界に
伝えたくて
今でも
その気持ちは
変わりないです。

震災があり
東京に戻ってき
三茶にお店をだし
マサさんに
熱燗の凄さを
教えてもらい
いっぱい
ポップアップ
や
イベントに
参加させてもらい
沢山の方達と
繋がり
沢山の景色を
見て感じた事
が
新たなる
出会いに
繋がり
今までの繋がりが
全部
複線だった
のではないか？
と思う位の
目標が出来て
とても大きな
目標ですが
向き合って
行こう
と思います。

最近
ドキドキ
ワクワク
してますか？

私の人生の主役は私だ。

当たり前か😂

#目標を現実に
#開花宣言
#遅咲き
#再生
#熱燗を世界へ
#アート

コンブチャ嫁いて来てくれました👏👏👏
石井さん！ありがとうございます🙏
大切に使うんですが、ウチは日本酒に漬けるので大変ストレスがかかるみたいで毎回死にそうになっているんですが愛情です。
楽しみだぁ〜😎
本日遅いお時間でしたらご案内可能ですッ！

ご連絡お待ちしております。

キッチンたかさき
12:00〜14:00
テイクアウト
12:00〜18:00
JOE'SMAN2号
17:00〜24:00
営業しております！

新しい取組
サブスクで
「ゴミ問題=お料理に還元」
茶沢アパートメント
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YouTube日本酒動画
SAKE PAIRING WORLD

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【キッチンたかさきメニュー】
旨すぎるヒレカツサンド1000円

ハンバーグ

ハンバーグ（ライス・サラダ付）
　　　　　　　　　　1000円
チーズハンバーグ
（ライス・サラダ付）1200円
ハンバーグスパゲティ
（サラダ付）　　　　1300円

スパゲティ
ミートソース（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
ナポリタン（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
明太子スパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　 1000円
カレースパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
カレーライス（サラダ付き）
　　　　　　　　　800円
ヒレカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1500円
ロースカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1800円
ポークガーリック
（サラダ・ライス付）1500円
ポークジンジャー
（サラダ・ライス付）1500円

ロースカツ　
（サラダ・ライス付き）1000円
ヒレカツ
（サラダ・ライス付き）1000円

たかさきランチ
（ハンバーグ・目光・半熟卵
　サラダ・ライス付）1000円

レディースランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ・ケーキ付き）
　　　　　　　　　　1500円
ヤングランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ付）　　　1500円

よくばりランチ
（ハンバーグ・とんかつ・ライス・サラダ付）　　　1800円

新御三家ランチ
（ハンバーグ・ポークジンジャー・穴子フライ・ライス・サラダ付）　　　　　　　　2500円

【テイクアウトメニュー】
テイクアウトメニューになります。
よろしくお願いします。

・基本JOE'SMAN2号での受け渡しとなります。
・お電話にてご注文下さい。混雑時は1時間ほどお時間頂く場合がございます。
余裕を持ってご注文お願い致します。
03-6450-8792
・受け取り時間　
12:00-18:00
・お支払は現金、クレジットカードご利用頂けます。
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#テイクアウト
#キッチンたかさき
#JOE'SMAN2号
#福島
#田舎の洋食屋
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#駒沢
#三宿
#下北沢
#茶沢通り
#居酒屋
#ハンバーグ
#ナポリタン
#カツカレー
#ミートソース
#パスタじゃなくてスパゲティ
#サブスク
#茶沢アパートメント
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#サケペアリングワールド
#コンブチャ
#コンブチャ燗
#嫁に来ないかぁ
#大変だけど頑張って

籠屋秋元酒店さん！
ブリュワリーもあるんです！
むっちゃ攻めている酒屋さん！！！
私のホーム画面にリンク貼ってやす。
どうぞ
どうぞ
どうぞッ！

https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=0vNv3f3AjpY

本日！早い時間混み合っておりますが、お席ご用意出来ます🙇🏻

キッチンたかさき
12:00〜14:00
テイクアウト
12:00〜18:00
JOE'SMAN2号
17:00〜24:00
営業しております！

新しい取組
サブスクで
「ゴミ問題=お料理に還元」
茶沢アパートメント
パスコード「1212」
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YouTube日本酒動画
SAKE PAIRING WORLD

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【キッチンたかさきメニュー】
旨すぎるヒレカツサンド1000円

ハンバーグ

ハンバーグ（ライス・サラダ付）
　　　　　　　　　　1000円
チーズハンバーグ
（ライス・サラダ付）1200円
ハンバーグスパゲティ
（サラダ付）　　　　1300円

スパゲティ
ミートソース（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
ナポリタン（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
明太子スパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　 1000円
カレースパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
カレーライス（サラダ付き）
　　　　　　　　　800円
ヒレカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1500円
ロースカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1800円
ポークガーリック
（サラダ・ライス付）1500円
ポークジンジャー
（サラダ・ライス付）1500円

ロースカツ　
（サラダ・ライス付き）1000円
ヒレカツ
（サラダ・ライス付き）1000円

たかさきランチ
（ハンバーグ・目光・半熟卵
　サラダ・ライス付）1000円

レディースランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ・ケーキ付き）
　　　　　　　　　　1500円
ヤングランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ付）　　　1500円

よくばりランチ
（ハンバーグ・とんかつ・ライス・サラダ付）　　　1800円

新御三家ランチ
（ハンバーグ・ポークジンジャー・穴子フライ・ライス・サラダ付）　　　　　　　　2500円

【テイクアウトメニュー】
テイクアウトメニューになります。
よろしくお願いします。

・基本JOE'SMAN2号での受け渡しとなります。
・お電話にてご注文下さい。混雑時は1時間ほどお時間頂く場合がございます。
余裕を持ってご注文お願い致します。
03-6450-8792
・受け取り時間　
12:00-18:00
・お支払は現金、クレジットカードご利用頂けます。
　メニュー表示は全て税抜きとなります。 @ joe'sman2go - JOE'SMAN2号／キッチンたかさき

#テイクアウト
#キッチンたかさき
#JOE'SMAN2号
#福島
#田舎の洋食屋
#熱燗
#燗酒
#ペアリング
#三軒茶屋
#駒沢
#三宿
#下北沢
#茶沢通り
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#ブリュワリー

【ヒレカツサンド】
福島県にあるふるや農園のセツ子さんが愛情込めて育てて頂いた🐷さんは、牛肉の様な赤身のあるヒレ肉でとても柔らかく脂のりが綺麗でとても上品な味わいが特徴。自家製ウスターソースが野菜ベースで色んな旨味が詰まりまくったソースはたっぷりかけてます。
パンもカリサクと焼いてますので、サク、旨味ジュワ〜、肉柔らか、テクスチャーも最高やッ！って感じになります。
（カツサンド専門店本気で考えてます）
当店で召し上がって頂く時は熱燗と是非ペアリングして頂きたい。
ヒレカツサンドに熟成酒の熱燗！！！オシャレです。
何度も食べたくなる逸品
音楽でいう名曲ってヤツです。多分。

今日もお席空いておりますが、昨日も満席になっておりましたのでご連絡頂けますと確実にお席ご用意出来ます。

キッチンたかさき
12:00〜14:00
テイクアウト
12:00〜18:00
JOE'SMAN2号
17:00〜24:00
営業しております！

新しい取組
サブスクで
「ゴミ問題=お料理に還元」
茶沢アパートメント
パスコード「1212」
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YouTube日本酒動画
SAKE PAIRING WORLD

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【キッチンたかさきメニュー】
旨すぎるヒレカツサンド1000円

ハンバーグ

ハンバーグ（ライス・サラダ付）
　　　　　　　　　　1000円
チーズハンバーグ
（ライス・サラダ付）1200円
ハンバーグスパゲティ
（サラダ付）　　　　1300円

スパゲティ
ミートソース（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
ナポリタン（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
明太子スパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　 1000円
カレースパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
カレーライス（サラダ付き）
　　　　　　　　　800円
ヒレカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1500円
ロースカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1800円
ポークガーリック
（サラダ・ライス付）1500円
ポークジンジャー
（サラダ・ライス付）1500円

ロースカツ　
（サラダ・ライス付き）1000円
ヒレカツ
（サラダ・ライス付き）1000円

たかさきランチ
（ハンバーグ・目光・半熟卵
　サラダ・ライス付）1000円

レディースランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ・ケーキ付き）
　　　　　　　　　　1500円
ヤングランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ付）　　　1500円

よくばりランチ
（ハンバーグ・とんかつ・ライス・サラダ付）　　　1800円

新御三家ランチ
（ハンバーグ・ポークジンジャー・穴子フライ・ライス・サラダ付）　　　　　　　　2500円

【テイクアウトメニュー】
テイクアウトメニューになります。
よろしくお願いします。

・基本JOE'SMAN2号での受け渡しとなります。
・お電話にてご注文下さい。混雑時は1時間ほどお時間頂く場合がございます。
余裕を持ってご注文お願い致します。
03-6450-8792
・受け取り時間　
12:00-18:00
・お支払は現金、クレジットカードご利用頂けます。
　メニュー表示は全て税抜きとなります。 @ joe'sman2go - JOE'SMAN2号／キッチンたかさき

#テイクアウト
#キッチンたかさき
#JOE'SMAN2号
#福島
#田舎の洋食屋
#熱燗
#燗酒
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#三軒茶屋
#駒沢
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#下北沢
#茶沢通り
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#ふるや農園
#セツ子さんありがとう❤️
#カツサンド

鹿児島産在来種シーク
と
広島　
神雷　
じゅうさん・と

シークsour（燗）

JOE'SMAN2号のペアリングコースいつもは神雷レモンsour（燗）からスタートします。
今は鹿児島産在来種のシークが面白いので、レモンじゃなくシークに変わってます。日本は柑橘類が豊富なので柑橘によって変わる四季を熱燗でも表現したくずっとやっております。日本酒は変えないけど季節によって変わる味わい。
お造りに合わせて、
その季節の味わいを感じて欲しい。
その時しか味わえない瞬間を楽しんで頂きたい。
変わらない仕事
伝えたいのは本質
日本だから表現出来る
引く世界。

#熱燗#夏燗#神雷#三輪酒造#シークサワー#ペアリング
#燗酒#在来種#柑橘#日本酒
#sake#sakestagram #sakebar #熱燗を世界に
#居酒屋グルメ #純米酒が好き #純米燗酒

【深夜洋食屋キッチンたかさき】皆

【深夜洋食屋キッチンたかさき】

皆様！こんにちは！
本日ご予約多数頂きております😭本当に有難いです🙏

5/1〜スタートした洋食屋キッチンたかさきなんですが、平日のランチ営業を7月末で終了します。引継ぎ日曜日のランチのみ12:00〜15:00（l.o14:00）営業します。
只、本当に洋食屋キッチンたかさきのポテンシャルは高いのでこんまま縮小するのは勿体無さすぎるので、深夜食堂キッチンたかさきとして
24:00〜27:00（l.o26:00）
8/1（土）よりスタート致します。ご来店時にはご連絡頂けると嬉しいですッ！
もちろん軽いつまみや刺身などもご用意出来ます。

今回の学びとして
結果が出た事は継続し、
結果が出せなかった事は、撤退する。これを瞬発的に繰返せるチームが強いチームになって行くのかと。結果は出せなかったですがデータは取れましたので失敗では無かったのかと。どんどん行きます✊✊✊
深夜食堂楽しみです。

【8月からの営業時間】
月曜日〜土曜日（不定休）
17:00〜27:00（l.o26:00）
日曜日
12:00〜22:00（l.o21:00）

宜しくお願い致します🙇🏻

【7月の営業時間】
キッチンたかさき
12:00〜14:00
テイクアウト
12:00〜18:00
JOE'SMAN2号
17:00〜24:00
営業しております！

新しい取組
サブスクで
「ゴミ問題=お料理に還元」
茶沢アパートメント
パスコード「1212」
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YouTube日本酒動画
SAKE PAIRING WORLD

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【キッチンたかさきメニュー】
旨すぎるヒレカツサンド1000円

ハンバーグ

ハンバーグ（ライス・サラダ付）
　　　　　　　　　　1000円
チーズハンバーグ
（ライス・サラダ付）1200円
ハンバーグスパゲティ
（サラダ付）　　　　1300円

スパゲティ
ミートソース（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
ナポリタン（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
明太子スパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　 1000円
カレースパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
カレーライス（サラダ付き）
　　　　　　　　　800円
ヒレカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1500円
ロースカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1800円
ポークガーリック
（サラダ・ライス付）1500円
ポークジンジャー
（サラダ・ライス付）1500円

ロースカツ　
（サラダ・ライス付き）1000円
ヒレカツ
（サラダ・ライス付き）1000円

たかさきランチ
（ハンバーグ・目光・半熟卵
　サラダ・ライス付）1000円

レディースランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ・ケーキ付き）
　　　　　　　　　　1500円
ヤングランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ付）　　　1500円

よくばりランチ
（ハンバーグ・とんかつ・ライス・サラダ付）　　　1800円

新御三家ランチ
（ハンバーグ・ポークジンジャー・穴子フライ・ライス・サラダ付）　　　　　　　　2500円

【テイクアウトメニュー】
テイクアウトメニューになります。
よろしくお願いします。

・基本JOE'SMAN2号での受け渡しとなります。
・お電話にてご注文下さい。混雑時は1時間ほどお時間頂く場合がございます。
余裕を持ってご注文お願い致します。
03-6450-8792
・受け取り時間　
12:00-18:00
・お支払は現金、クレジットカードご利用頂けます。
　メニュー表示は全て税抜きとなります。 @ joe'sman2go - JOE'SMAN2号／キッチンたかさき

#テイクアウト
#キッチンたかさき
#JOE'SMAN2号
#福島
#田舎の洋食屋
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#駒沢
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#深夜の洋食屋

【お燗券】こんちは！夏らしくなっ

【お燗券】
こんちは！
夏らしくなって
来ましたね。
連休
ありがとう
ございます！
クラファンの
リターン
『お燗券』
出来上がりました！
本日より
引き換え
可能
でございます。
引き換える
時に支援IDを
お伝えください。

今週は休まず
やって
おりますので、
昼夜どちらも
お待ちしてます。

キッチンたかさき
12:00〜14:00
テイクアウト
12:00〜18:00
JOE'SMAN2号
17:00〜24:00
営業しております！

新しい取組
サブスクで
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【キッチンたかさきメニュー】
旨すぎるヒレカツサンド1000円

ハンバーグ

ハンバーグ（ライス・サラダ付）
　　　　　　　　　　1000円
チーズハンバーグ
（ライス・サラダ付）1200円
ハンバーグスパゲティ
（サラダ付）　　　　1300円

スパゲティ
ミートソース（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
ナポリタン（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
明太子スパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　 1000円
カレースパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
カレーライス（サラダ付き）
　　　　　　　　　800円
ヒレカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1500円
ロースカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1800円
ポークガーリック
（サラダ・ライス付）1500円
ポークジンジャー
（サラダ・ライス付）1500円

ロースカツ　
（サラダ・ライス付き）1000円
ヒレカツ
（サラダ・ライス付き）1000円

たかさきランチ
（ハンバーグ・目光・半熟卵
　サラダ・ライス付）1000円

レディースランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ・ケーキ付き）
　　　　　　　　　　1500円
ヤングランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ付）　　　1500円

よくばりランチ
（ハンバーグ・とんかつ・ライス・サラダ付）　　　1800円

新御三家ランチ
（ハンバーグ・ポークジンジャー・穴子フライ・ライス・サラダ付）　　　　　　　　2500円

【テイクアウトメニュー】
テイクアウトメニューになります。
よろしくお願いします。

・基本JOE'SMAN2号での受け渡しとなります。
・お電話にてご注文下さい。混雑時は1時間ほどお時間頂く場合がございます。
余裕を持ってご注文お願い致します。
03-6450-8792
・受け取り時間　
12:00-18:00
・お支払は現金、クレジットカードご利用頂けます。
　メニュー表示は全て税抜きとなります。 @ joe'sman2go - JOE'SMAN2号／キッチンたかさき

#テイクアウト
#キッチンたかさき
#JOE'SMAN2号
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#ナポリタン
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こんにちは！
本日お席空いております。
真ハタ、岩牡蠣、鰯とイワシ、たらば蟹とホンビノスと枝豆の春巻き、無農薬ヤングコーンなどオススメっす！あと、魚串も復活してます。マジ旨いっす。

明日、
明後日
連休頂きます🙇🏻
来週はぶっ通します。
こんな感じ
になってます。

『予約状況』
⭕️空き席あり
⚠️お問い合わせください
❌定休日or満席

18日（土）⭕️
19日（日）❌
20日（月）❌
21日（火）⭕️
22日（水）⚠️
23日（木）⭕️
24日（金）⭕️
25日（土）⭕️
26日（日）⭕️
27日（月）⚠️
28日（火）⚠️
29日（水）❌
30日（木）⭕️
31日（金）⭕️

キッチンたかさき
12:00〜14:00
テイクアウト
12:00〜18:00
JOE'SMAN2号
17:00〜24:00
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【キッチンたかさきメニュー】
旨すぎるヒレカツサンド1000円

ハンバーグ

ハンバーグ（ライス・サラダ付）
　　　　　　　　　　1000円
チーズハンバーグ
（ライス・サラダ付）1200円
ハンバーグスパゲティ
（サラダ付）　　　　1300円

スパゲティ
ミートソース（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
ナポリタン（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
明太子スパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　 1000円
カレースパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
カレーライス（サラダ付き）
　　　　　　　　　800円
ヒレカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1500円
ロースカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1800円
ポークガーリック
（サラダ・ライス付）1500円
ポークジンジャー
（サラダ・ライス付）1500円

ロースカツ　
（サラダ・ライス付き）1000円
ヒレカツ
（サラダ・ライス付き）1000円

たかさきランチ
（ハンバーグ・目光・半熟卵
　サラダ・ライス付）1000円

レディースランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ・ケーキ付き）
　　　　　　　　　　1500円
ヤングランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ付）　　　1500円

よくばりランチ
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【1649500円使い道】こんにちは！クラ

【1649500円使い道】
こんにちは！クラウドフライング目標達成で終える事が出来ました。
何度も何度もしつこいようですが、皆様のご支援ご協力の元に『SAKEが世界を救う』プロジェクトが達成出来ました事を心から感謝申し上げます。
中々、集計や新たな支援先ほどやり取りしている最中でご報告が遅くなっております。申し訳ございません🙇🏻
天盃酒造さんから高濃度アルコールTENPAI66を222本購入させて頂きました。
必要な場所に必要な物を振り分けて支援して頂いているNPO法人チーム熊本様に200本寄付。
今年の甲子園21世紀枠出場校予定だった磐城高校野球部に22本寄付させて頂きます。

1649500円の内訳として
JOE'SMAN2号の直接売上となるお燗券や貸切やお燗教室が708000円こちらは直接お店の売上として頂きます。
超助かります😭

そのほか他の売上の941500円の中から高濃度アルコール222本や相馬焼きの仕入れや送料や手数料や送料や人件費などに使わせて頂きます。
更に
その余った金額の使い道をどうするべきか考えておりました。今回のご支援金額の中に上乗せで頂いた金額の合計が50000円程ございます。（神です😭）
皆様から頂いた温かいお気持ちを私なりに考えた結果、OMUSUBIで「地球をむすぶ」活動をしてる@山田みきさんが使っている実家の福島県喜多方のお米135キロを追加で支援させて頂く事に致しました。（おむすびで御縁をむすぶ）みきさん！パクリました🙏

今回のプロジェクトを通して人と人の繋がりによって生まれた「気持ち」がカタチを変えて適切な場所に適切な量の支援が届き少しでもお役に立てたら幸いですね☺️
これで終わった訳ではありませんので、気を引き締めて最後まで全うして行きます。
重ね重ね、本当にありがとうございました。

豪雨災害で被災された方達が1日でも早く元の生活に戻れますように心からお祈りしております。

JOE'SMAN2号/
キッチンたかさき

店主　高崎丈

#クラウドファンディング
#目標達成
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#SAKEが世界を救う
#天盃酒造
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#笑むすぶ
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#21世期枠で選ばれた
#真の理
#常識を疑え
#その枠組み必要ですか
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#ペアリング
#三茶
#熱燗を世界へ

【プロに任せる】

こんにちはッ！
初クラウドファンディング
キャンプファイヤー
『SAKEが世界を救う」
この度は、皆様の多大なるご支援ご協力のおかげで当初の売上目標をとりあえず達成致しました事をご報告させて頂きます。

まだ、あと1日残っておりますがご支援先を決定致しましたのでお伝えさせて頂きます。

支援先はglobal meetsの鈴木翔子さんhttps://www.globalmeets.co.jp/
からご紹介頂いた

熊本現地で対応するNPO法人3社の合同チームに高濃度酸アルコール200本寄付

NPO法人チーム熊本

https://kumamoto-team.net/archives/777

スマートサイバープロジェクト

https://smart-supply.org/projects/20160414

NPO法人オンザロート

https://otr.or.jp/

福島県磐城高校に高濃度アルコール22本寄付とさせて頂きます。

経緯としては、熊本赤十字社にご連絡した時に感じた、押しつけた支援をしている感じが電話のやり取りの中で自分自身が感じてしまったんです。
今、全国から支援物資が集まって来てて、それを管理や品分けしないと行けない状態かと。
クラファン達成公約通り自分で勝手に送り付けるのは、このクラファンの根底にある『適切な場所に適切な量の支援を届けたい』思いとズレを感じてた時に@shoko suzukiさんが今回の支援活動をしている話になり今回の経緯に至りました。

今回もチームJOE'SMANで取組で気付いた事は、「適材適所」持ち場持ち場のプロがやった方が速い綺麗クオリティが高い。
これは豪雨支援にも同じ事が言えます。
どれだけの思いや熱量があってもちゃんと行き届かないと勿体ないですもんね。
あと、不透明なのは気持ちが悪い。皆様からご協力ご支援頂いた気持ちの使い道はハッキリさせておきたいんです。
これはお金儲けの話ではなく、飲食や蔵元や窯元によるクリエィティブな作品であり皆んなの思いが沢山詰まったアートなんだと思います。
誰かの為になるアートとか最高かっ！！！

明日、また、ご報告致します。
最後に今回の豪雨で災害や被害の方達が1日でも早く日常の生活に戻れます様に心からお祈りしております。

JOE'SMAN2号/
キッチンたかさき

店主　高崎丈

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【夏燗は身体に優しい】こんにちは

【夏燗は身体に優しい】

こんにちは！
本日お席空いております。

夏酒も入荷しておりますが、やはり夏に熱燗を飲む事をおすすめしております。
夏になるとどうしても身体を冷やす事が多くなると思います。冷たい飲み物やエアコンなど、身体を冷やすと代謝が落ちるので、疲れやすかったり、眠れなかったりあると思うんですが、熱燗を飲んで身体の内側から温める事で代謝も上がり免疫力もアップする見込みがございます。
冬にコタツでアイスを食べる。あれです。
「贅沢な時間」
当店、冷え冷えにしております。
長〜くゆるりとしたお時間をお過ごしに来られください〜👏👏👏

キッチンたかさき
12:00〜14:00
テイクアウト
12:00〜18:00
JOE'SMAN2号
17:00〜24:00
営業しております！

クラウドファンディング
キャプファイヤー
『SAKE が世界を救う』

https://camp-fire.jp/projects/282036/backers?utm_campaign=stepmailLink&utm_medium=stepmail&utm_source=success

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【キッチンたかさきメニュー】
旨すぎるヒレカツサンド1000円

ハンバーグ

ハンバーグ（ライス・サラダ付）
　　　　　　　　　　1000円
チーズハンバーグ
（ライス・サラダ付）1200円
ハンバーグスパゲティ
（サラダ付）　　　　1300円

スパゲティ
ミートソース（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
ナポリタン（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
明太子スパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　 1000円
カレースパゲティ（サラダ付）
　　　　　　　　　800円
カレーライス（サラダ付き）
　　　　　　　　　800円
ヒレカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1500円
ロースカツカレー（サラダ付）
　　　　　　　　　1800円
ポークガーリック
（サラダ・ライス付）1500円
ポークジンジャー
（サラダ・ライス付）1500円

ロースカツ　
（サラダ・ライス付き）1000円
ヒレカツ
（サラダ・ライス付き）1000円

たかさきランチ
（ハンバーグ・目光・半熟卵
　サラダ・ライス付）1000円

レディースランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ・ケーキ付き）
　　　　　　　　　　1500円
ヤングランチ
（ハンバーグ・ナポリタン・ライス・サラダ付）　　　1500円

よくばりランチ
（ハンバーグ・とんかつ・ライス・サラダ付）　　　1800円

新御三家ランチ
（ハンバーグ・ポークジンジャー・穴子フライ・ライス・サラダ付）　　　　　　　　2500円

【テイクアウトメニュー】
テイクアウトメニューになります。
よろしくお願いします。

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余裕を持ってご注文お願い致します。
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#ペアリング
#三軒茶屋
#駒沢
#三宿
#下北沢
#茶沢通り
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